CATTIN SAUVAGE

«SITUACIÓN Los viñedos de Joseph Cattin están ubicados en Voegtlinshoffen. Suelo: arcilla y piedra caliza. Clima semi continental.
VARIEDADES 100% Pinot Noir

VINIFICACIÓN Cosecha manual, fermentación tradicional en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas.
DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA
Vista: Rojo intenso con reflejos violáceos, limpio y brillante.
Nariz: Elegantes aromas de frutos rojos frescos, frutos negros y flores.
Boca: Se confirma la frutalidad, los taninos son suaves acompañados de un largo final.

SUGERENCIA DE MARIDAJE Temperatura de servicio: 10-12oC. Marida perfecto con quesos suaves, pescados, ensaladas y carnes.
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