CHÂTEAU LA FLEUR DU MAYNE

VARIEDAD

85% Merlot y 15% Cabernet Franc

VIÑEDO

Propiedad familiar con 3 hectáreas de viñedos en el corazón de Pomerol.

Suelo arenoso con grava y arcilla.

VINIFICACIÓN

Vinificación tradicional, fermentación en cubas de cemento respetando al máximo las cualidades del suelo. Crianza de 14 meses en barricas de roble francés.

DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA

Vista: Color púrpura con ribetes rojizos.

Nariz: Aromas de frutos rojos como grosella, arándanos, acompañado por una fina nota de violeta, característica típica de origen.

Boca: Complejo, estructurado, taninos redondos y un final persistente.

SUGERENCIA DE MARIDAJE

Se recomienda servir a 16 o 18 °C

Excelente para acompañar un risotto con trufa, pato confitado, lomo con ciruela y quesos de oveja.

Ideal para consumirse mínimo 2 años después de ser embotellado.
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