NELEMAN

«SITUACIÓN Ubicado una zona montañosa, el suelo se compone principalmente de materiales sedimentarios como caliza, dolomita y esquisto; en menor cantidad encontramos arcillas, grava y arena. La abundancia de componentes calcáreos favorece la formación de mantos acuíferos subterráneos.
VARIEDADES 100% Marselan

VINIFICACIÓN Elaborado a partir de viñas con un bajo rendimiento, vinificación tradicional en pequeños tanques de acero inoxidable, posteriormente envejece en roble francés nuevo por 14 meses.
Embotellado sin clarificar ni estabilizar por frío para mantener el vino lo más puro posible.
DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA
Vista:
Nariz:
Boca:

SUGERENCIA DE MARIDAJE Servir entre 14º y 16 º C. Acompaña verduras a la parrila, pizzas, pastas o puede disfrutarse solo.
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