Fundada en 1985 por D. José Limeres Guille, bodegas La Val pertenece a la D.O Rías Baixas y a la subzona del Condado do Tea.  

Comenzaron en O Rosal, en la desembocadura del río Miño, con una finca llamada La Val, de a que tomaron el nombre. Impulsaron la creación de la Denominación de Origen Rías Baixas en 1988 y desde entonces ostentan una vocalía en el Pleno del Consejo Regulador.

Su principal cultivo crece en la ribera del río Miño, cuentan con 53 ha, donde se cultiva Albariño, Loureiro y Treixadura. Una de las fincas de bodegas La Val es Taboexa, ubicada en el municipio de As Neves, plantada desde 1990, actualmente son 13 ha únicamente de Albariño, es aquí donde nace Taboexa, Albariño, el vino que importamos para ti.

La bodega ostenta reconocimientos como la “Q de Calidad”, la Certificación British Retail Consortium (BRC) de Seguridad Alimentaria, entre otros.