CHANGYU

VARIEDAD

100% Riesling

VIÑEDO

Clima con influencia marítima. Presenta inviernos y veranos suaves, sin temperaturas extremas. Suelos franco-arenosos, ligeramente ácidos.

VINIFICACIÓN

La variedad se selecciona para poder elaborar un vino especialmente fresco y fácil de beber. Se fermenta a temperatura controlada de 15-18ºC en depósitos de acero inoxidable, sin ningún tratamiento de madera.

DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA

Vista: Color amarillo pajizo con ribetes plateados.

Nariz: Notas frutales intensas a peras y flores blancas junto a una compleja nota mineral característica de la variedad.

Boca: En boca es fresco y frutal con una acidez equilibrada. Final de boca largo y complejo.

SUGERENCIA DE MARIDAJE

Servir de 6º a 10º C. Ideal como aperitivo y para acompañar tapas. Marida muy bien con pescados y mariscos, incluso comida oriental.

DESCARGAR FICHA TÉCNICA

DESCARGAR IMAGEN