CUVEE EXPRESSION

AOP Costières de Nîmes
Agriculture Biologique

VARIEDADES

70% Syrah, 20% Grenache, 10% Marselan

VIÑEDO

Ubicado en un pueblo que se llama: “Franquevaux”.

Suelo: arcillo-calcáreo.

Cosecha manual.

VINIFICACIÓN

Vinificación tradicional a temperatura controlada, maceración de 12 días y 8 meses de crianza.

DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA

Vista: Color rojo rubí con ligeros matices violáceos.

Nariz: Aromas de fresa, grosella negra, mora y regaliz.

Boca: Taninos suaves y sedosos, largo final donde predominan las notas de frutos rojos.

SUGERENCIA DE MARIDAJE

Se recomienda servir a 17° C

Acompaña perfectamente platillos con aceitunas negras, filete de ternera y foie gras con láminas de trufa.

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