NELEMAN

VARIEDAD

60% Garnacha

40% Marselan

VIÑEDO

Los viñedos están ubicados en una zona fresca, a 700 msnm, rodeados de montañas, sobre un suelo pedregoso ideal para cultivar la variedad Marselan (híbrido entre Garnacha y Cabernet Sauvignon)

VINIFICACIÓN

Cosecha nocturna para evitar la oxidación, al llegar a la bodega el mosto se enfría a 10 °C, posteriormente la fermentación ocurre a 21 °C.

DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA

Vista: Color rojo granate, limpio y brillante.

Nariz: Aromas de cerezas, moras, arándanos, ciruela, violetas y especias dulces.

Boca: Taninos suaves, expresión frutal y largo final.

SUGERENCIA DE MARIDAJE

Servir entre 15º y 16ºC. Perfecto para acompañar pizzas, carnes asadas, verduras a la parrilla, pastas y tablas de quesos.

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