DULUC DE BRANAIRE-DUCRU
AOP Saint-Julien
VARIEDAD
57% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 3% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot.
VIÑEDO
Ubicado en el corazón del Médoc, entre Margaux y Pauillac, es 4°
Cru de la clasificación de 1855.
60 hectáreas de viñedo plantado sobre grava y guijarros, con una edad media de 35 años
Vides con edad promedio de 15 años.
VINIFICACIÓN
Cosecha manual, cada varietal se vinifica por separado en cubas gravitatorias, eliminando así el bombeo de la uva. El proceso dura alrededor de 3 semanas, posteriormente se elabora la mezcla final para que repose en barricas de roble francés.
DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA
Vista: Rojo granate intenso y profundo.
Nariz: Aromas de frutos negros y rojos maduros, flores rojas, hierbas finas, especias dulces y un toque amaderado.
Boca: Estructurado, taninos suaves, la frutalidad es la protagonista, acompañada de notas lácticas, especiadas y tostadas.
SUGERENCIA DE MARIDAJE
Servir entre 16º y 18 ºC. Acompaña carnes rojas con salsas especiadas, estofados, confit de pato.
Teléfono de contacto:+52 55 55840289
