TALL HORSE

VARIEDAD

100% Pinotage.

VIÑEDO

Este viñedo está ubicado en la ruta de los vinos de Wellington, en la provincia de Western Cape al Sur Oeste de Sudáfrica. Esta región es muy famosa por la calidad de sus vinos.

VINIFICACIÓN

Vinificación tradicional con una maceración que dura por lo general una noche, durante este proceso se obtiene color debido al contacto del jugo con la piel de la uva. La fermentación alcohólica se hace en una cuba termo regulada entre 18 y 20º grados.

DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA

Vista: Color salmón con ribetes plateados.

Nariz: Intensos aromas de frutos rojos como fresa y frambuesa.

Boca: Fresco, con una rica acidez, se confirman las notas de frutos rojos.

SUGERENCIA DE MARIDAJE

Se recomienda servir a 10°C. Perfecto como aperitivo, o acompañado de ensaladas, quesos suaves o mariscos.

DESCARGAR FICHA TÉCNICA

DESCARGAR IMAGEN